旨みと塩気でお酒が進む♡10分以内でできる「味噌おつまみ」10選

こちらの豚ひき肉となすのシンプルな炒め物は、最後に梅肉味噌を加えて味を調えたところがポイント。旨みがグンとアップし、お酒もご飯も進む味になります。

甘辛く味付けした牛肉炒めにフレッシュなレタスやかいわれ大根と合わせると、さっぱりして食べやすくなります。辛いものが好きな方は、牛肉を炒めるときに鷹の爪を多めに入れてみてくださいね。

こちらのフライパンで焼いた油揚げの中には、茹でてから潰した味噌味の里芋がたっぷり入っています。カリカリ＆ホクホクの食感を楽しめますよ。