作り方
1)ピーマンは縦半分にし、種を取ります。強火の直火でピーマンを焼き、食べやすい大きさに切ります。
2)ボールに2のピーマンを入れ、濃口しょうゆと鰹節で和えます。器に盛り付けて出来上がりです。
■コツ・ポイント:
ピーマンは焦げ目が付く程度の焼き加減が、甘味がでて美味しくなります。かつお節はお好みで量を調節してください。
まとめ
いかがでしたか?どれもカンタンで、栄養価も高いおかずばかりです♪ ささっと作っておけば、献立にあと一品!という時にも役立ちますので、ぜひお試しくださいね。