19. 味付け一発失敗なし！豚バラ肉と大根のポン酢さっぱり煮
【調理時間：35分】
手羽先で作ることが多いこちらのメニュー、厚みたっぷりの豚バラでアレンジしました。ポン酢をたっぷり使用することでさっぱりおいしい仕上がりになりますよ。ボリュームも格段にUPしているので食べ盛りのお子さんにもおすすめです。
20. 寝かせてしっとり！ひんやりジューシーな鶏肉の大根おろし漬け
【調理時間：30分】
一見、お肉がメインのように思えますがこちらのメニューは断然「大根のおいしさ」を味わうメニューといえます。大根おろしをたっぷり使って味をしっかり染み込ませているので、口の中で広がるのは野菜本来の甘み。玉ねぎのおいしさもあわせて召し上がれ。
21. だし汁源泉かけ流し！しみしみ和風ロール白菜
【調理時間：50分】
ロールキャベツを白菜にアレンジして、中の種はお肉ではなく豆腐やエビを使います。だしをしっかり効かせて味付けは控えめにすることで、白菜のあま味を口の中でしっかり感じられそう！寒い日の夜ごはんに大活躍しそうです。
これであなたも和食の献立上手に♪
大きな素材にわけてボリュームたっぷりにご紹介していきました。みなさんが普段からよく召し上がる素材、あるいはスーパーで必ず買う素材などがたくさんあったことでしょう。いつもとは違う角度からお料理すると、とても新鮮ですし新しい発見もありますよね。
迷ったときはぜひこちらの和食メニューにチャレンジして、毎日のお料理に役立ててくださいね。
