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豚肉を使ったお弁当おかずレシピ特集!簡単に作れる人気料理を一挙ご紹介☆

レシピ

野菜の肉巻き料理は、お弁当のおかずのなかでも人気の定番レシピです。お肉と野菜が美味しく一緒に食べられるので子供も大好きなメニュー。

アスパラと豚肉の薄切り肉を甘辛ダレに絡めた肉巻きレシピもおすすめですよ。アスパラならボロボロ具材がこぼれることもないので巻きやすくて簡単です。

ロース肉を使って作ると脂身が少ないので冷めても美味しくいただけます。

ズッキーニの肉巻き

ラタトゥイユなどの煮込み料理のイメージがあるズッキーニは焼いたり蒸しても美味しいんです。

そんなズッキーニのみずみずしさが美味しい肉巻きアレンジもお弁当におすすめの豚肉料理。

意外な野菜との組み合わせにすることで、定番の肉巻き料理がぐっと新鮮な印象になります。

ほかにもお好みの野菜で美味しく作ることができるので、お弁当作りでメインのおかずに困った時は冷蔵庫のなかの野菜と豚肉で肉巻きにしてみてはいかがでしょうか。

焼肉のタレで完璧!豚肉と小松菜の卵炒め

炒め料理の万能調味料になる焼肉ダレは、お弁当作りの頼もしい味方です。

豚肉と小松菜に卵を加えたボリューム満点の野菜炒めは、焼肉のタレで味が決まる失敗知らずの簡単なおかずレシピです。

ビタミンB群やたんぱく質が豊富な食材ばかりを使っているので、この料理一つでお弁当の栄養バランスは完璧!

辛みを加えたい時はコチュジャンをプラスするとコクがアップして美味しく仕上がりますよ。

こま切れ肉で簡単チーズinミートボール

実はいろいろ使えるこま切れですが、レシピは炒め料理ばかりだと思っていませんか。

こちらは豚肉のこま切れをキャンディーチーズに巻きつけて作る簡単ミートボールのレシピです。

たっぷりチーズと甘辛ダレが濃厚な美味しさで、ひき肉をこねる手間もなく作ることができて簡単なのも人気になっています。

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