豚肉を使ったお弁当おかずレシピ特集！簡単に作れる人気料理を一挙ご紹介☆

豚の角煮や甘口の煮豚に飽きてきたらさっぱり美味しい紅茶豚はいかがでしょうか。

紅茶豚とは紅茶で30分ほど茹でた豚肉を、醤油、みりん、お酢を煮込んだタレに漬け込んで作るさっぱり美味しい豚肉料理です。

味は冷めていく時に沁み込みやすいので、豚肉は熱いうちにタレに漬け込むのが美味しく作るポイント。

なかはほんのりピンク色で、しっとり柔らかく仕上がるのでお弁当のおかずにも人気のメニューです。

煮物よりも簡単なしゃぶしゃぶはサッとお湯でゆがくだけで美味しい豚肉のレシピです。切り落としの薄切り肉でも作ることができるので節約レシピとしても人気。簡単で失敗知らずのレシピなので、もちろんお弁当のおかずにもぴったりです。

レタスやかいわれ大根などを一緒に添えてサラダ感覚にしても美味しくいただけるので、糖質制限中の方にも嬉しいお弁当のメニュー。ゴマだれやポン酢などお好みのソースでバリエーションが楽しめます。

豚肉と野菜の甘みがしっかり引き立つ酒蒸し料理も豚肉が美味しいおかずの一つ。キャベツや人参などのお好みの野菜と豚肉のバラを少量の酒でフタをして煮込むことで、蒸し状態になって素材の美味しさが凝縮されます。

煮物よりも時短で作れて汁気が少ないため、お弁当のおかずにもおすすめ。めんつゆと梅干しで簡単にさっぱりとしたウマ味に仕上がるのでぜひ試してみてください。電子レンジを使うとより簡単に作ることができます。

忙しい毎日のお弁当作りはついつい冷凍食品に頼りがちですが、たまには家庭の味が感じられるほっとするような煮物料理もいいものです。

なかでも男性が大好きな手料理No1の肉じゃがをお弁当のおかずに入れてみるなんていかがでしょうか。

汁気がご飯に移るのが気になる時は、こんな風にワックスペーパーに包んでトレーに入れるといいですよ。

卵焼き、きゅうりの漬物とオーソドックスなおかずが揃った王道のお弁当で、心まで癒されそうです。

煮込みハンバーグは子供に人気のお弁当メニューですが、小さいミートボール状にするとお弁当箱にも詰めやすくなっておすすめです。

本来は豚ひき肉で作るのがミートボールで、トマトソースのほかに甘酢あんかけで中華風にしたり照り焼きにして和風に仕上げてもジューシーで美味しいですが、ハンバーグと同様に豚肉と牛肉の合挽きで作ってみても美味。

少々手間はかかりますが作り置きにも便利な豚肉を使ったお弁当レシピです。