底面が狭くて温度の上昇が速い「アイリスオーヤマ」
焼きムラのテストでは、温度の上がりはそこそこ早めで、縁の温度はよく上がっていました。ややムラがありましたが及第点です。コーティングの耐久性はC評価で、焦げ付いたため洗うのも大変でした。
アイリスオーヤマ
グリーンシェフ ロックスウォックパン 28cm IH
実勢価格：2179円
重量：約1072g
サイズ：475mm（W）×288（D）×98mm（H）
深さ：72.5mm
テスト結果
コーティングの耐久性：C
焼きムラの有無：A
沸騰スピード：A
使用感：B
底面が分厚く均一に温まる「ダイレクトテレショップ」
焼きムラのテストで2位だったのは、通販で累計760万枚売れた「ダイレクトテレショップ」。ゆっくりキレイに熱が伝わる様子は、ベストバイの「ティファール」に似ています。ホットケー キの色づきはかなり遅かったですが、キレイに焼くことができました。
ダイレクトテレショップ
フレーバーストーン ディープパン
実勢価格：6620円
重量：約974g
サイズ：425mm（W）×240（D）×98mm（H）
深さ：73mm
テスト結果
コーティングの耐久性：C
焼きムラの有無：A＋
沸騰スピード：B
使用感：B
「ビタクラフト」は十分な耐久性保温力で焼きムラをカバー
「ビタクラフト」は、独自の高密度3層コーティングでこげつかず、耐久性もしっかりあります。沸騰スピードは遅いので料理の時短にはなりませんが、長く使えるフライパンといえます。
ビタクラフト
ソフィアII
ウォックパン 28cm
実勢価格：4747円
重量：約1152g
サイズ：485mm（W）×300（D）×110mm（H）
深さ：70mm
テスト結果
コーティングの耐久性：B
焼きムラの有無：B
沸騰スピード：C
使用感：A
毎日手軽に使える使い心地コスパもいい「カインズ」
9位となったのは「カインズ」で大人気のストーンフライパン。コーティングの強度や熱の伝わりは残念でしたが、握りやすく軽いうえ、価格も手頃なので手軽に使うにはぴったりです。
カインズ
ストーンマーブル
フライパンいため鍋 28cm
実勢価格：2980円
重量：約812g
サイズ：495mm（W）×285（D）×115mm（H）
深さ：77mm
テスト結果
コーティングの耐久性：C
焼きムラの有無：C
沸騰スピード：A
使用感：A
温度上昇に偏りがある「和平フレイズ」
ダイキン工業開発の高性能フライパン「和平フレイズ」。焼きムラのテストでは、ホットケーキでは ほとんど焼きムラが見られませんでしたが、サーモグラフィでは中央と外側に温度の違いが出てしまいました。
和平フレイズ
EZストーン IH対応
いため鍋 28cm
実勢価格：3003円
重量：約962g
サイズ：491mm（W）×295（D）×135mm（H）
深さ：88mm
テスト結果
コーティングの耐久性：C
焼きムラの有無：B
沸騰スピード：B
使用感：B
フライパン全体が焦げ付いた…「北陸アルミニウム」
「北陸アルミニウム」は「熱ムラのない全面均一加熱」をうたうだけあって、焼きムラのテストでもゆっくり温まりムラも少なめでした。底面の温度が均等に保たれます。ただ、肝心のコーティングがいまいちで、新品同様の状態から卵がはがれないという残念な結果に……。
北陸アルミニウム
ディープパン
IHハイキャスト
（グルメタイプ） 26cm
実勢価格：6746円
重量：約1092g
サイズ：462mm（W）×270（D）×130mm（H）
深さ：77mm
テスト結果
コーティングの耐久性：D
焼きムラの有無：A＋
沸騰スピード：C
使用感：C
