美味しく胃袋を満たす♡節約＆時短も叶う「ボリューム豚こまおかず」10選

秋の食卓にぴったりなさつまいもを使った酢豚です。フライパンにさつまいも、ピーマン、下味をつけた豚こまの順で重ね、蓋をして蒸し焼きするだけ。冷蔵庫で3〜4日保存が可能なので、週末の作り置きに◎。

豚バラよりもヘルシーなのが嬉しい「豚こま大根」。たった15分とは思えない煮込み料理に仕上がっています。味付けもめんつゆを使っているので失敗知らず。和食献立の日にぜひどうぞ。

コクのあるオイスターソースが食材に絡み合って絶品。厚揚げは、木綿豆腐や絹ごし豆腐でも代用可能です。トロミのあるあんかけ仕上げなので、ご飯に乗せて丼ものにしても◎。

寒い日は、肉豆腐で身体を温めてみてはいかがでしょうか。木綿豆腐は手でちぎり、ニラはキッチンバサミを使えば、包丁もまな板も使わず作れます。電子レンジだけで作れる簡単レシピなので、疲れた日の夕飯にも◎。