定番スイーツの「チーズケーキ」は、チーズの濃厚なおいしさが楽しめるベイクド、ひんやり口どけがなめらかなレア、しゅわっととろけるスフレと、材料と作り方が違ってもそれぞれのおいしさがありますよね。そんなチーズケーキの人気レシピを21選ご紹介します。
Raico
7. 焼けたらそのまま食卓へ。土鍋まるごとチーズケーキ
調理時間：50分
こちらもケーキ型を使わないレシピで、チーズケーキを土鍋に流し入れてそのままオーブンで焼くレシピです。焼けたらそのまま食卓に出すことができるので、アツアツのままでも冷やしてもどちらでもおいしくいただけますよ。土鍋を使うなんて意外ですが、ユニークで迫力がありますよ。
レアチーズケーキレシピ7選
8. 焼かずに作れる、基本のレアチーズケーキ
調理時間：60分
本格的な味わいのレアチーズケーキのレシピです。チーズ生地にはクリームチーズやサワークリームを入れて深みを出しているので、濃厚でなめらかな口どけが楽しめますよ。土台は市販のクッキーを使えばいいし、オーブンで焼く必要もないので簡単に作れます。イベントやお祝いには、フルーツを多めにのせてデコレーションすればOKですよ。
9. お好きなフルーツと一緒に。さっぱりヨーグルトレアチーズケーキ
ヨーグルトレアチーズケーキは、チーズのフレッシュなおいしさがありながらもさっぱりと食べられますよ。こちらのレシピはホール型でもグラスに入れても、どちらでもお作りいただけます。いちごをトッピングしていますが、お好みのフルーツやソースなどを組み合わせてみて。
10. 混ぜて冷やすだけ！とろとろジャーチーズケーキ
調理時間：20分
ふた付きのガラスの器に入ったチーズケーキは、見た目もかわいらしくてパーティーなどにもぴったり。作るのは簡単で、チーズクリーム、クッキー、ジャム、ブルーベリーを重ねただけなので、ゼラチンもオーブンも使いません。とろとろのチーズクリームとさくさくのクッキーがたまらないおいしさですよ。
11. いちごのピューレを混ぜて。いちごのレアチーズケーキ
調理時間：70分
いちごのピューレを混ぜた、ほんのりピンク色のいちごのレアチーズケーキです。甘酸っぱいいちごの香りと味わいがなめらかなレアチーズとマッチして、ザクザク食感のココアクッキーともよく合いますよ。いちごのピューレで表面にハートの模様を付けて、かわいらしく仕上げています。
12. マンゴーを生地にもトッピングにも。ハート模様のマンゴーレアチーズケーキ
調理時間：20分
こちらはマンゴーを入れたハート模様のマンゴーレアチーズケーキです。冷凍マンゴーをレアチーズ生地にもトッピングにも使っていますよ。プレーンのレアチーズ生地とマンゴー味の生地2つを作っていますが、1つの生地が固まる前に2つ目の生地を中央から流し入れるのもユニークですよね。
