【「逃亡料理人ワタナベ」コラボ企画】捜査の基本は、とにかく足。捜査のプロが、美食の捜査線を歩きまわり、最前線で食べまくる。福岡県北九州市で出会ったのは寿司。全国の美食家たちが惚れ込むこの地で、海の幸を堪能してきた。
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グリーンパーク カンガルー広場
やはりワタナベは犯人ではなかった。
これで事件は解決……。
が、しかし、結局ワタナベの寿司を食べることはできなかった！
こうなったら、北九州の寿司を食い倒してやる！
今日は、寿司三昧だ！
以下、詳細は捜査資料を確認してくれ！
市場内にあるからネタが新鮮「港寿司」
港寿司は、北九州市中央卸市場内にある寿司屋。
何と言っても市場で仕入れた、超新鮮なネタが自慢の店だ。
カウンター6席とテーブル席が2つのこじんまりした店内は、独特の雰囲気があって、実にいい。
この店は、なんと言ってもコスパがとても良い。特上にぎりが、なんと2,000円！市場内の店だからこそできる値段なのだろう。
使われるネタを考えたら、回転寿司よりはるかに安い気がするぞ。
トロと鯨
注文をすると大将は、握った寿司をどんどん寿司下駄の上に並べていく。10貫をそろって提供するのではなく、握っては置いていく方式だ。
トロと鯨。トロはもちろん最高！鯨は脂と赤身を両方楽しめる部位を使っていて、旨みを存分に楽しめた。
アジは口の中で脂がとけて強烈にうまい。いわゆる関アジに分類されるアジの脂のノリは最高だ！
あなごは身がふっくら。何十年も作り続けたタレが抜群の甘じょっぱさでたまらないうまさだ！
うには新鮮ゆえに、甘みがハンパない。芽ネギはさっぱりしているが、辛みが後からピリッとやってくる。
あー、うまい。赤出汁もついて、この10貫2,000円は破格だと言っていい。足りない場合は、5貫ごとの追加もできるようだ。
北九州市中央卸市場内の正門から入った駐車場左手にある「あさタウン」の奥に位置する「港寿司」。10時からは、一般の人も市場に入ることができる。
ちょっと行きづらい場所ではあるのだが、こんなに新鮮でうまいネタをリーズナブルに食べられる店はなかなかない。車移動が可能なら、ぜひ一度は食べてみてくれ。ランチタイムはかなり混んでいるので、電話で予約していくと良いだろう。
■店名 港寿司
■住所 福岡県北九州市小倉北区西港町94-9 北九州市中央卸売市場
■営業時間 6:00～14:00
■定休日 日曜日・祝日
おやつにぴったりなミルフィーユコロッケ「TAPAS」
