10月31日は待ちに待ったハロウィン♪ お友だちとパーティを予定している方も多いですよね。そんなハロウィンがさらに盛り上がること間違いなしの、とっておきレシピをご紹介します。ぜひパーティメニューの参考にしてみてください。
leiamama
8. レンジで簡単♪ ハロウィンミートローフ
ハロウィンらしくかぼちゃを仕込んだミートローフは、レンジで調理できるのがポイント。円筒状に成型してラップで包むだけなので、簡単なんです。特製ソースをレンジで作って皿に敷き、カットしたミートローフを並べれば完成。紫キャベツのコールスローをハロウィンのイメージで添えてくださいね。
9. ハロウィン・ロールキャベツ
いつものロールキャベツを紫キャベツで作れば、ハロウィン仕様になります。紫キャベツは退色してしまうので、煮込み過ぎないのがポイント。真っ赤なトマトソースとのコントラストがハロウィン気分を盛り上げてくれます。
10. スペアリブのブルーベリー煮
冷凍ブルーベリーで煮込んだスペアリブは、ちょっと微妙な色合い。でもハロウィンシーズンなら、それも演出のひとつになります。深い色合いに比例して、味も深みがあります。仕上げにトッピングしたピンクペッパーがキュート♪
11. まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め
調理時間：30分
くり抜いたかぼちゃに肉だねとチーズを交互に詰めて、バターをのせます。トースターで加熱するとバターが溶け出して、具材全体に染みわたる～♪ 肉だねの隠し味は味噌。バターとの相性もバツグンです。かぼちゃにジャックオーランタンをデコレーションするのもおすすめ！
12. 揚げずにヘルシー！かぼちゃのスコップコロッケ
調理時間：30分
コロッケを揚げるのはちょっと面倒だけど、スコップコロッケなら手軽にできます。肉だねのあいだにチーズを忍ばせて、煎ったパン粉と粉チーズをのせて焼き色をつけるとサクサクの仕上がりに♪ ケチャップでデコレーションすれば完成です。
ハロウィンご飯【主食】4選
13. ハロウィンおばけカレー
おばけカレーにお子さんも大喜び♪ 真っ黒なカレールーの正体はイカ墨なんです。市販のルーと、冷凍シーフードで作るカレーにイカスミパスタソースをプラス。簡単なのに間違いないおいしさ。スライスチーズやハムのデコレーションは親子合作がおすすめです。
14. ハロウィン巻き寿司
オレンジ・紫・黒のハロウィンカラーで巻き寿司を作るとインパクト大！アボカド＆サーモンを芯にして、おいしくオシャレに巻きました。こんなお寿司が並んだら、パーティーの話題をさらってしまいそう。写真映えするメニューです。
