最近肌荒れが気になる……その原因は食生活にあるかも。栄養が足りていないと肌荒れが続くことも。秋から冬にかけてお肌は乾燥気味でカサカサに、なんと人も少なくないのではないでしょうか。肌のために必要な栄養素や食材をしっかり補給して、ストレスにも強いお肌を作りましょう。
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15. サムゲタン風スープ
たんぱく質たっぷりの鶏の手羽元と、薬膳料理によく使用されるクコの実を使用した韓国料理の代表格、サムゲタン風のスープです。クコの実はビタミンCが豊富で肌をきれいにする働きが期待できます。
ゆっくりコトコト煮込んで作る寒い季節にぴったりの薬膳スープです。
おいしく食べて内側からキレイになりましょう
これから寒くなる季節だからこそ、乾燥と肌のカサツキが気になる季節。スキンケアはもちろんですが、食べ物を改善することで、体の内側からきれいになれます。
鉄はたんぱく質やビタミンC一緒に摂取することで、吸収率がアップするので、単品食べではなく、組み合わせて食べることで、さらにきれいな肌を目指すことが可能に。おいしく食べてビタミンビューティチャージしましょう。
【参考文献】
（2019/10/21 参照）
【執筆】栄養士／調理師：藤本さやか
病院にて栄養士として現場経験の後、栄養士養成施設にて勤務。栄養士を目指す生徒へ必要な知識や技術を指導しながら、学校運営にも従事。現在は製菓調理の専門学校にて、食品や栄養、衛生の大切さを伝える。
