小麦粉を使い切りたい！「小麦粉の大量消費レシピ」13選

何かと便利な小麦粉ですが、実は開封した小麦粉の賞味期限は約1〜2ヶ月と意外と早いんです。気付いたら賞味期限が切れていた...なんてことも多いはず。そんな小麦粉を使い切れる、消費レシピをご用意しました。

今回は、チヂミやお好み焼きなどの「おかず」系とクッキーやスコーンといった「スイーツ」系の2つに分けて、小麦粉（薄力粉・中力粉・強力粉）を100g以上大量消費できるレシピをご紹介します。

※小麦粉とは、小麦を製粉したもので薄力粉・中力粉・強力粉などを総称した呼び名です。本記事では小麦粉の大量消費レシピを紹介していますが、使用する料理によってどの種類の小麦粉を使うかが異なります。
それぞれで代用が可能ですが、仕上がりが変わる場合もあるため、ご注意ください。

小麦粉消費レシピの王道「お好み焼き」です。レシピにより小麦粉をあまり使用しないお好み焼きもありますが、こちらは薄力粉を100g使用する基本のお好み焼きレシピです。分厚く食べ応えもバッチリです。

薄力粉を150g使えるキッシュのレシピです。サクサクのタルト生地は材料を混ぜてこねるだけで簡単に作れます。シャキシャキのまいたけの食感と、トロっとした長ネギの食感がマッチ！18センチのタルト1つ分が作れます。

薄力粉と強力粉を合わせて160g消費できるニョッキレシピ。かぼちゃの甘みたっぷりな、もちもちニョッキとシンプルなオリーブオイルソースがよく合います。濃厚な味わいが好みの方はきのこクリームソースでも◎

薄力粉を100g消費できる山梨の郷土料理「すいとん」。つるつるとコシのあるすいとんを、豆乳と白味噌仕立てのスープでいただきます。こっくりとしたやさしい味わい身体に沁みる一品です。

ふわとろたこ焼きの生地は、小麦粉・だし汁・卵だけと思えない美味しさです。小麦粉100gで約30個のたこ焼きを作ることができるので、食べたい個数に合わせて分量を調整してみてくださいね。（調理時間：20分）

ビールに合う、海苔とチーズのチヂミは薄力粉を100g消費できるレシピです。ニラ、ネギ、ニンジンなど野菜もしっかり摂ることができ、パパっと済ませたいおひとりご飯にも最適。お好きなサイズにカットして召し上がれ。（調理時間：10分）