たくさんあるハンバーグレシピの中から、まずおさえておきたい基本のレシピを動画でご紹介します。また、和風と洋風、それぞれ4選ずつオリジナルのハンバーグレシピもご紹介。おすすめの付け合わせ、スープも取り入れれば、素敵なハンバーグ献立をご家庭で楽しめますよ。
洋風ハンバーグにおすすめの付け合せレシピ3選
1. 温玉はレンジで調理「小松菜のシーザーサラダ」
調理時間：10分
ハンバーグと一緒に食べたいシーザーサラダは、ハンバーグを焼いている間に調理できます。温玉はレンジで簡単に作れますし、ドレッシングもおうちにある材料で大丈夫。小松菜はレタスなどほかのお野菜で代用してもよいですね。
2. 余った玉ねぎも活用「ほくほくジャーマンポテト」
調理時間：25分
大人も子供も大好きなジャーマンポテトは、ハンバーグで余った玉ねぎも一緒に消費できる便利な付け合わせ。ホクホク感がおいしさのポイントだからこそ、味付けは塩こしょうでシンプルに。ベーコンがない場合は、ハンバーグのひき肉を少量使ってもよいでしょう。
3. 別ゆでなしで簡単「具だくさんワンパンナポリタン」
調理時間20分
ハンバーグの付け合わせで外せないのが、ナポリタン。別の鍋でゆでず、フライパンひとつで調理できるお手軽なレシピです。パスタを入れて加熱している間にハンバーグを焼くこともできますよ。具材はお好みでアレンジしてもよさそう。
和風ハンバーグにおすすめのスープレシピ3選
1. ほっこり箸休めに「きのこのみそ汁」
調理時間：15分
和風おかずの汁物といえば、みそ汁ですよね。ハンバーグに合わせるのなら、最低限の具材でシンプルに仕上げたいところ。ハンバーグを焼きながら煮込めば同時に仕上げることもできるでしょう。
2. 簡単にもうひと品「ふわふわ卵スープ」
調理時間：10分
時間はないけど、もうひと品欲しい！というときにもおすすめなお手軽レシピです。長ねぎはハンバーグで使う玉ねぎを代用してもおいしくいただけるでしょう。新しく材料を調達しなくても、今ある食材でサッと作れるのが嬉しいですね。
3. 煮込むだけでOK「水菜と大豆の和風スープ」
調理時間：20分
水菜のシャキシャキとした食感と、大豆のしっかりとした食べ応えを楽しめるスープです。ハンバーグだけでは補えないお野菜をスープで取り入れるのもよいですね。水と具材を煮込むだけで作れるので、献立にも取り入れやすいはず。
