ヘルシーにかさ増し♡たんぱく質豊富な「水煮大豆」活用レシピ10選

骨ごと柔らかく煮込んである鮭缶は下ごしらえ要らずで、手軽に魚を食べたいときにぴったり。野菜だけでなく大豆も一緒に入れてトマト煮にすれば、栄養満点のメイン料理が完成します。

大根にしっかり味が染みて鶏手羽肉がほろほろになるまで煮込んだ煮物は、食べるとほっとするような味わいです。大豆も一緒に煮てかさ増しをしておけば、これ1品だけでもお腹いっぱいになりますよ。

豚ひき肉とはんぺんを合わせてつくねにすると、ふんわりした食感に仕上がります。潰さずに混ぜ込んだ大豆の食感がアクセントになって、箸が止まらなくなりそうですね。