［決定版］お正月レシピ25選。おせちもおつまみもパーティーも！

調理時間：30分

お味噌で風味豊かに仕上げた肉だねを焼いたら、macaroni流のおしゃれなアレンジを！明太子マヨネーズをぬって、炒り卵でデコレーションします。見た目もとても華やかで、明太子マヨのコクがきいています。新しいおいしさの松風焼きを、ぜひ作ってみて♪

調理時間：30分

伊達巻の甘い味わいや、お魚の味が苦手な方は、こちらのレシピで伊達巻風のオムレツを作りましょう。粉チーズのコクが感じられるオムレツだから、お子さまも喜んで食べてくれそうですね。コーン、ほうれん草、にんじんなどでもアレンジができますよ。

調理時間：20分

アスパラを門松に見立てて、いなり寿司をデコレーション！カニカマの紅白もおめでたく、お正月にぴったりなひと品ですね。市販の味つけいなりを使って手軽に作れるので、たくさん作りやすいですし、いなり寿司は取り分けもしやすいので、パーティーに重宝しますよ。

お正月には、こちらのすき焼きもおすすめ！牛肉と鶏もも肉の2種類のお肉が入っているだけではなく、砂肝、鶏レバーも食べられるすき焼きです。具材を食べたら、うま味がギュッと詰まった煮汁にうどんをいれて、最後までおいしく楽しめます♪

牛肉の赤身のおいしさと、はちみつのまろやかな甘さ、粒マスタードのさわやかな辛さが絶妙にマッチ。お酢も使っているので、食べ応えがありますが、ペロリと食べられますよ。ローストビーフは、フライパンで手軽に作れることもポイント。

調理時間：15分（ゼラチンを冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。）

ゼラチンでゆずポン酢をかためたジュレが、きらきらと光ってとても美しいですね。トマトとポン酢でさっぱりと食べられるので、お正月のごちそうに合わせれば箸休めとしてもGood。ほたてが入ったリッチなサラダは、お正月らしさもばっちりです。

ペッパークリームチーズ巻き、ねぎのマリネ巻き、エリンギ巻き。3種類の具材を巻いた生ハムロールが作れるレシピ集です。ひと皿でいろいろな味を楽しめますし、ひと口サイズで食べやすいから、お正月パーティーの前菜やおつまみとして大活躍してくれますよ。