お正月にぴったりなレシピを集めました。定番のおせちから、macaroni風のおしゃれなおせち。大人数でワイワイ食べられるパーティーレシピや、お酒のおつまみ、デザートもあるから、年末年始のごちそう作りは、このレシピ集におまかせです♪
20. サーモンとアボカドのサラダ生春巻き
調理時間：15分
サーモンとアボカド、華やかなオレンジと鮮やかなグリーンのコントラストが美しいですね。サーモン、アボカド、チーズの濃厚な味わいに、わさびマヨのさわやかな辛さがよく合います。レタスも入っているので、サラダ感覚でペロリと食べられますよ。
お正月×デザートの人気レシピ5選
21. 黄金色のなめらか栗きんとん
調理時間：40分
おせちには欠かせない定番甘味を、手作りしてみましょう！ひと手間かけてしっかりと裏ごししているので、口どけはとてもなめらか。ひと口食べると、さつまいものやさしい甘さと、栗の甘い香りがふわっと広がりますよ。
22. 黒蜜きなこの豆乳パンナコッタ
豆乳と生クリームのパンナコッタに、黒蜜ときなこをかけて仕上げています。豆乳のやさしい味わいと、黒蜜ときな粉のまろやかな甘さで、ほっこりとするおいしさのスイーツです。お正月のごちそうを食べたあとでも、これならペロリと食べられそう！
23. 紅白で華やか♪ いちご牛乳寒天
調理時間：30分（冷蔵庫で冷やす時間は含みません。）
いちごと牛乳、赤と白の組み合わせはお正月にぴったりですね。牛乳のミルキーな味わいと、いちごの甘酸っぱさが相性バツグン。ふるふるとやわらかい食感で、口溶けもよく、ひと口食べればやみつきになりそう♪
24. デザートに大変身！伊達巻の抹茶ティラミス
調理時間：30 分（冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含みません。）
伊達巻が余ってしまったら、こちらのレシピでティラミスに変身させましょう。伊達巻に抹茶シロップをぬったら、チーズクリームとかさねて盛り付けるだけでOK。伊達巻の甘さと抹茶シロップのほろ苦さが絶妙にマッチして、伊達巻で作ったとは思えないおいしさです♪
25. 黒豆をリメイク♪ レンジで簡単黒豆大福
余ってしまいがちな「黒豆」と「切り餅」は、こちらのレシピでおいしく消費しましょう。黒豆を混ぜ込んだお餅で、こしあんを包んだリメイクレシピです。やわらかいお餅と黒豆の風味、あんこのやさしい甘さがたまりませんよ♪
