大人も子供も大好き♪「チキンライス」の作り方・レシピ

オリーブオイルに漬け込んだミニトマトと鶏肉を使うと、風味豊かなチキンライスになります。ハーブソルトで下味がついているので、あとはケチャップで味を調えるだけ。オムレツをのせれば、まるでレストランのプレートになります。

すりおろしたニンニク、玉ねぎ、しょうががアクセントになったバーベキューソースは、万能調味料。具材と炒めることで旨みが凝縮して、絶品チキンライスが完成します。鶏肉を大きめに切って炒めれば、チキンライスがメイン料理に。

調理時間：60分

香ばしい香りが食欲をそそるチキンライスは、スパイスに漬け込んだ鶏肉がポイント。タンドリーチキン用のタレに漬け込んで、具材とバターを入れた炊飯器で炊き上げます。スパイシーな味わいは本格的なインド料理。お子さんにはスパイス控えめ、ケチャップ多めで作ってくださいね。

鶏もも肉でチキンライスを包みこんでローストすれば、見た目もリッチなローストチキン風♪ チキンライスが残ったら、ぜひ試してみてください。丸鶏や骨付きもも肉に詰めると、クリスマスにピッタリのごちそうになりますよ。

まるでドレスのようなオムライスは、インスタ映え間違いなし！チキンライスを包む卵にひと手間加えるだけなので、コツを覚えて挑戦してみてください。いつものオムライスが、洋食屋さんのプレートにグレードアップ♪

調理時間：30分

濃厚なホワイトソースとチーズをのせたチキンドリアは、とろけたチーズがやみつきになるおいしさ。クリーミーなホワイトソースと甘いケチャップ味が、お子さんにも人気のメニューです。チキンライスを作った翌日は、簡単ホワイトソースでドリアにアレンジがおすすめ。

ケチャップの赤が華やかなチキンライスは、アレンジのバリエーションも豊富です。ホワイトソースやオムレツ、カレーとコラボするだけで、見た目のインパクト大！味の相乗効果で、おいしさもアップします。