「甘い、しょっぱい、甘いの無限ループが止まらない！ 」とじわじわ流行の兆しを見せている「ワッフルチキン」。焼きたてのワッフルに香ばしいフライドチキンをのせ、シロップをたっぷりとかけたアメリカ生まれのワッフルチキン。一度食べるとかならずハマる、その魅力をお伝えします。
チキンにシロップ!? ワッフルチキンがじわじわキテる！
次々に新しいグルメが上陸してくるなか、次のブームとして密かに注目されているのが「ワッフルチキン」です。
ワッフルとチキンにシロップをかけて食べるこの料理。都内にも専門店ができ、じわじわとその魅力にはまる人が増えてきているという、魅惑のグルメなんです。
甘い×しょっぱいの無限ループでつい手が止まらなくなるワッフルチキン、気になりませんか……？
ワッフルチキンってなに？
ワッフルチキンとは、ワッフルの上にフライドチキンをのせ、シロップをた～っぷりかけたアメリカ発祥のグルメ。ワッフルとチキン、ワッフルとシロップの相性がいいのはたやすく想像できますが、ワッフル、チキン、シロップがひとつになったときの味が気になりますよね？
ご心配には及びません。スパイシーなチキンとシロップは、意外なほどに好相性。しょっぱい、甘い、またしょっぱい……という風に、無限に繰り返すおいしさのループにハマる人が続出しています。
都内でワッフルチキンといえばココ！
ホーミーズ
「ソルティライムサワークリーム」1,250円（税抜）
2019年12月19日（木）、日本初のワッフルチキン専門店としてルミネエスト新宿にオープンした「WAFFLE CHICKEN HOMIES（ワッフルチキン ホーミーズ）」。
ホーミーズのワッフルチキンの特徴は、種類が豊富なこと。スタンダードなワッフルチキンはもちろんのこと、おすすめはライムとサワークリームがのったさわやかな「ソルティライムサワークリーム」。
ライムの香りのおかげで、脂っこいチキンもぺろりと食べられるから不思議です。サワークリームのコク＆さわやかさも好相性。
モジャインザハウス
JR「渋谷駅」から徒歩約7分。「モジャインザダイナー」では、アメリカのダイナーをイメージした店内で名物のワッフルチキンをはじめとしたオリジナリティあふれる料理が楽しめます。
揚げたてチキンがのったワッフルに、好きなだけシロップをかけられるのもこのお店の魅力。カリカリチキンとサクサクワッフルの無敵コラボがクセになりますよ。
バターミルクチャネル
「バターミルク フライドチキン」1,815円（税込）
2018年9月に原宿にオープンした、アメリカ定番の家庭料理「コンフォートフード」を味わえる「バターミルクチャネル」。
店名にもあるバターミルクをもみ込んだ鶏肉は、驚くほどやわらかでジューシー。サクッとした衣とのコントラストが絶品です。チェダーチーズ風味のワッフルと合わせてどうぞ♪
レシピも紹介！おうちで楽しむアイデア
1. 「甘辛チキンワッフル～ハニーチリソース～」
こちらはフライドチキンにハニーチリソースをまとわせたカリフォルニア風のアレンジ。
オニオンパウダー、ガーリックパウダー、蜂蜜、タバスコを混ぜるだけの簡単ソースで、より一層やみつき感がアップしそうですね。小ぶりのバーガースタイルは、パーティーのフィンガーフードとしても喜ばれそう。
2. 鉄板のおいしさ！ 「王道ワッフルチキン」
アレンジもいいけれど、まずは王道のワッフルチキンにチャレンジ！ ワッフルとチキンが手作りできなければ、市販品でも充分おいしくなるのがこのレシピのいいところ。
その場合は、ワッフルもチキンもリベイクしてかりっと仕上げてくださいね♪
