皆さんこんにちは。北海道からてまぬき料理研究家のなみです！
⒋ただ漬けておくだけ「大葉のにんにくめんつゆ漬け」
これも簡単！漬けておいためんつゆが余ったら炒め物にしたり、お刺身につけても美味しい。
冷蔵で2〜3日保存可能です。
【材料】
・大葉 10枚
・にんにく 1個（入れなくても大丈夫です。）
A
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
・ごま油 大さじ1
【作り方】
①ニンニクの皮をむき大葉の茎は取っておく。
②Aを混ぜ合わせて大葉が入るくらいの容器に入れて①を入れる。そのまま冷蔵庫に保存します。
【食べ方】
豆腐に乗せる、ごはんに乗せる、生のきゅうりや大根と共にいただくなど。
5.豆腐は切って保存容器で保存するだけ
豆腐は食べやすい大きさに切っておくだけで食べやすくなります。
自宅用なので、ある程度の大きさの豆腐を食べる分だけスプーンですくっても良いですよ。
賞味期限内であれば冷蔵で2〜3日保存可能です。
※水は毎日変えましょう。
【材料】
2〜3日で食べきれるくらいの豆腐
水
【作り方】
お豆腐は、食べやすい大きさに切って頭が出ないくらいのお水につけておきます。
【食べ方】
冷奴、ごはんに乗せる、即席味噌汁に入れる。
市販品と一緒に保存しよう
出来上がった作り置きは、保存容器に入れて保存します。
