しっとり仕上がる。「鶏むねオイマヨチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉をオイスターソースとマヨネーズで焼いたひと品です。鶏むね肉の表面に片栗粉をまぶす事で、焼いても硬くなりにくく、味もしっかりと絡みますよ。お弁当のおかずにもおすすめです！
材料（2人分）
鶏むね肉 ... 250g
片栗粉 ... 適量
味付き塩こしょう ... 適量
a.マヨネーズ ... 大さじ1杯
a.オイスターソース ... 大さじ1杯
サラダ油 ... 大さじ1杯
下ごしらえ
鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。
作り方
1
ボウルに( a ) を入れ混ぜ合わせます。
2
鶏むね肉はひと口大に切ります。味付き塩こしょうを振り、片栗粉を全体にまぶします。
3
フライパンにサラダ油を引き、②を中火で焼きます。両面に焼き色がついて火が通ったら、①を入れ全体に絡ませます。
4
粗熱を取り保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
コツ・ポイント
・鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉でも代用していただけます。
・オイスターソースとマヨネーズは、混ぜ合わせてから鶏肉に絡める事で、味がまんべんなくつきますよ！
