「朝ベジ」におすすめの野菜
朝ベジを続けるのに大事なのは、もちろん野菜。毎日食べても飽きにくく、比較的どこのスーパーでも1年中手に入りやすく、値段が安定している野菜をご紹介します。
① アボカド
森のバターと言われるアボカドは、値段も安定していて1年中買えますし、ボリュームもあるので食べごたえも抜群。他の野菜との相性も良いのでサラダにも、単品で色んなアレンジも出来ます。
②トマト
トマトは、美肌に良いリコピンが豊富に含まれているのが有名ですよね。加熱しても栄養素が壊れず、生のままでも加熱にも使える優秀な野菜。ジュースにしても、そのままオヤツ感覚でもつまめるのが便利です。
③大豆
女性の美容やホルモンに良い、大豆イソフラボンやレシチンなどを含んでいる大豆。そのままサラダやスープに入れても良いし、お豆腐にしてもOK。たんぱく質も豊富なので髪や爪・筋肉の栄養に。
早速、始めてみよう！
「朝ベジ」は、日本人に向いている健康法とも言われています。健康や美容にも効果のある「朝ベジ」を早速、始めてみませんか？
