海外発！しっかり食べてキレイ♡「朝ベジ」って知ってる？

毎日、意識して野菜を摂ろうとしても、意外に摂れないのが野菜。「朝ベジ」という言葉を知っていますか？朝ご飯に野菜を摂ることで、しっかり食べてしっかり痩せられると話題の海外で流行している健康法なんです。

1日の始まりに食べる朝ご飯こそ、大事なポイント。朝ご飯と野菜の黄金バランスが健康と美容に効果絶大なんです。今回は、朝ベジでキレイになれる理由や簡単に出来るレシピをご紹介します。

朝は忙しくて食べない女性や、お腹が空いていないから朝昼兼用の食事が定番になっている女性は多いんです。実は、朝に野菜を食べることは健康にも美容にも効果絶大なんです。

野菜を使っていれば、サラダでもスープでもOK。ポイントは、野菜の量。朝食自体を野菜のみにするのではなく、卵やチキンなどと組み合わせれば栄養のバランスも満点。

朝は1日の始まりとしてエネルギーが必要な時。朝ご飯に野菜を多く取り入れることで、血糖値の上昇を穏やかにしてくれ、食物繊維やビタミン・ミネラルも豊富に摂れるので理にかなっています。

特に、朝ご飯は「調整」がしやすい食事。ランチやディナーでの外食やお酒をたくさん飲むことがあっても、次の日の朝ご飯がリセットのポイントに。朝ベジで暴飲暴食もなかったことに！

朝ご飯に野菜を取り入れたいけど、野菜自体が値上がりしていたり、そもそも野菜嫌いな人もいますよね。忙しい朝でも簡単に取り入れられる「朝ベジ」アイディアをご提案します。

シリアルやグラノーラ・ヨーグルトだけの朝ご飯に、サラダをプラスしてみましょう。腹持ちも良くなって、食物繊維もたっぷり。便秘解消や腸内環境の改善にも効果的です。

忙しい朝に簡単に出来るのがスムージー。いつもの朝ご飯にスムージーをプラスするだけで栄養価もアップ。酵素もしっかり摂れますし、ココナッツオイルやチアシードを足してスーパースムージーにもアレンジ出来ます。

ほうれん草や小松菜などの葉物野菜は値段が安い時に買っておいて、新鮮なものをしっかり洗ってから小分けに冷凍させておくと、スムージーや料理に使いやすくて便利。酵素や栄養素もそのまま保存出来ちゃいます。

野菜が苦手な人におすすめなのが、フルーツと一緒に食べること。甘みのあるトマトやニンジンならフルーツと一緒に食べても美味しく食べられます。スムージーに入れたり、カットフルーツと一緒に食べてもOKです。

寒くなってきた季節には、温かいスープがおすすめ。スープだと、たっぷりの野菜を摂ることが出来て満腹感も。スープジャーに入れて持っていけば、ランチにもなりますよね。