macaroni公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は愛猫おちょ君と愛妻弁当をInstagramに投稿している@e_shinjiことshinjiさんが、お弁当おかずにも便利な「納豆唐揚げ」のレシピをご紹介！
お弁当に納豆のきっかけ
ある日の何気ない会話。
shinji「お弁当のない日はお昼何食べてるん？」
妻「コンビニの納豆巻きとサラダかな」
妻は昼食に納豆巻きを好んで選んでいるらしい。
なら何とか納豆巻き以外でお弁当に納豆を入れられないものか……と考え出したのが、今回レシピをご紹介する納豆唐揚げです。
納豆唐揚げの材料（1個分）
・ひきわり納豆……1パック
・片栗粉……適宜
・大葉……2枚
・ポリ袋
納豆唐揚げの作り方
納豆をとにかくよく混ぜます（全体がひと塊になるくらい）。ゆるくなって形が作りづらくなるので、ここでは付属のタレを入れません。
ポリ袋に片栗粉を入れ、スプーンなどでくぼみを作り、スプーンで納豆を落とし入れます。
ポリ袋の上から握って形を整え、余計な粉を落とします。
お弁当のご飯の上にのせるので、薄めのハンバーグ型にしました。
揚げ物用の杓子などでそっと入れます
きつね色になるまで揚げたら完成！
お弁当に卵焼きを作った日は卵焼き器でそのまま揚げます。油が少なくてすみますし、洗い物も減らせて楽チンです。
マヨネーズがとてもよく合います。納豆の付属のタレやからしをかけていただきます！
おつまみやアレンジ
柴漬けを入れたりネギを入れたり、お好みでアレンジを。
おつまみのときは俵型にするのがおすすめもよし。
熱々の揚げたてはぜひビールと一緒に！
