「食卓に海苔（のり）は欠かせない」という方、結構、多いのではないでしょうか。でもひとくちに「海苔」と言っても、焼き海苔、おにぎり海苔、味付け海苔、佃煮……等々、いろいろな種類があります。そして、同じ「海苔」でも商品によって驚くほど風味が異なります！ そこで今回は「本当に買うべき一品」を求めて、売れ筋の人気29製品を集めて食のプロと実食テストを行いました。
甘みが強くて味のバランスが残念トップバリュ「味付有明産のり」
トップバリュ
有明海産のり使用 味付のり
実勢価格：527円
12切タイプ／150枚入り
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香り ： 9／20点
味の印象： 9／20点
食感 ： 9／20点
バランス： 7／20点
汎用性 ： 9／20点
総合得点：43／100点
味付き海苔のおすすめ順ランキングですが、残念ながらトップバリュ「有明海産のり使用 味付のりが10位となってしまいました。
口に入れる甘みを強く感じるのですが、後味はやや苦め。しかも苦味がずっと残るような感じで、お茶を飲まずにはいられませんでした……。味のバランスがイマイチで、そのまま食べるのも、ご飯と合わせるのもキビしい印象です。
調味料の味の濃さに負けない「海苔佃煮」ランキング6選
最後に「佃煮タイプ」の海苔のおすすめ順ランキングを発表します。
佃煮はしょう油と砂糖で甘辛く煮詰めるものですが、調味料の味がまさって、海苔の風味が消えてしまうようでは意味がありません。「味付けタイプ」と同様に、海苔の佃煮を選ぶ際は、調味料が素材の風味をちゃんと生かしているものを選ぶのがベターです！
調味料としても万能！桃屋「江戸むらさき 生のり」
桃屋
江戸むらさき 生のり
実勢価格：343円
内容量：100g
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香り ：19／20点
味の印象：18／20点
食感 ：18／20点
バランス：19／20点
汎用性 ：19／20点
総合得点：93／100点
佃煮部門の1位は桃屋の「江戸むらさき 生のり」です。いい意味で家庭で作った佃煮のような、しょう油・みりん・砂糖の自然な味がします。素材の海苔が美味しい上、ダシが効いているのでお吸い物にプラスしてもよさそう。
生海苔の風味を最大限に生かした自然な味付けは、「さすが桃屋！」といった印象です。
ご飯にのせて食べてももちろん美味しいですが、「江戸むらさき 生のり」は調味料としても万能です。和食、洋食、おつまみなどさまざまにアレンジできます。
料理の隠し味にもおすすめ西友「海苔つくだに」
西友
みなさまのお墨付き
海苔つくだに
実勢価格：170円
内容量：145円
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香り ：18／20点
味の印象：18／20点
食感 ：17／20点
バランス：18／20点
汎用性 ：18／20点
総合得点：89／100点
2位は西友「みなさまのお墨付き 海苔つくだに」。甘味がさほど強くなく、しょう油とダシの旨味がうまく効いていて、後味はあっさりしています。料理の隠し味に使うのもおすすめ。お餅につけて焼いたり、しゃぶしゃぶのタレに加えたりしても美味しそう！
甘さ控えめが使いやすいセブンプレミアム「生のり佃煮」
セブンプレミアム
生のり佃煮
実勢価格：213円
内容量：120円
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香り ：18／20点
味の印象：18／20点
食感 ：16／20点
バランス：17／20点
汎用性 ：17／20点
総合得点：89／100点
3位はセブンプレミアムの「生のり佃煮」。生のりの香りが濃厚で、ダシの香りもとてもいいです。甘さ控えめの味付けで、素材の風味をしっかり引き出していて、とろみの付け方も絶妙です。ワサビとの相性がよさそうな味わいなので、ちらし寿司などに添えても美味しいと思います。
後味のピリ辛感がいい桃屋「柚子こしょうのり」
桃屋
江戸むらさき
桃屋の柚子こしょうのり
実勢価格：343円
内容量：100g
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香り ：15／20点
味の印象：15／20点
食感 ：17／20点
バランス：15／20点
汎用性 ：18／20点
総合得点：80／100点
4位は桃屋「江戸むらさき 桃屋の柚子こしょうのり」。甘辛い佃煮に柚子こしょうの風味がプラスされていて、後味に来るピリ辛感がいい！
ご飯はもちろん、鶏肉やイカなどに塗って焼いたり、豚肉の炒め物に少し加えても美味しそう。柚子こしょうの代わりとしてもおすすめです。
