「食卓に海苔(のり)は欠かせない」という方、結構、多いのではないでしょうか。でもひとくちに「海苔」と言っても、焼き海苔、おにぎり海苔、味付け海苔、佃煮……等々、いろいろな種類があります。そして、同じ「海苔」でも商品によって驚くほど風味が異なります! そこで今回は「本当に買うべき一品」を求めて、売れ筋の人気29製品を集めて食のプロと実食テストを行いました。
素材の風味を生かした絶妙な味付け佐賀海苔「有明海産 味付のり」
佐賀海苔
一等級佐賀有明海産 味付のり
実勢価格:537円
※セット商品のページに移動します。
10切タイプ/50枚入り
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香り : 18/20点
味の印象:19/20点
食感 :19/20点
バランス:19/20点
汎用性 :19/20点
総合得点:94/100点
味付けのり部門の1位は、佐賀海苔の「一等級佐賀有明海産 味付のり」に決定しました!
佐賀海苔は使用されている海苔が上質で、味付けも絶妙。いい海苔だけが持つ、深い香りと味わいを最大限生かしています。「海苔ありき」で、味付けはあくまでも海苔を引き立てるためのもの……という意図がよく伝わってきます。そのまま食べても、ご飯に巻いて食べても絶品です!
佐賀県有明海漁業協同組合の等級格付検査において、色・艶・香りともに良好なものとして認められた「一等級」の海苔のみを使用した本製品。甘さ控えめで、やや塩味の強い味付けで、上質な海苔の風味を際立たせています。
自然な味付けでご飯との相性◎!山本山「味付海苔」
山本山
味付海苔
実勢価格:540円
8切タイプ/40枚入り
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香り : 17/20点
味の印象:18/20点
食感 :18/20点
バランス:19/20点
汎用性 :19/20点
総合得点:91/100点
2位は山本山の「味付海苔」。醤油と砂糖の味付けが自然で、海苔本来の美味しさを引き立てています。味付けのりのお手本的な商品で、ご飯に巻いて食べるだけで幸せな気分になります。
だしの旨味を上手に活用白子「あごだし減塩味付のり」
白子のり
あごだし減塩味付のり
実勢価格:451円
10切タイプ/50枚入り
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香り : 18/20点
味の印象:16/20点
食感 :18/20点
バランス:18/20点
汎用性 :16/20点
総合得点:86/100点
3位は白子のり「あごだし減塩味付のり」。あごだしの風味はそれほど強くないのですが、減塩なのに味わい深く、隠し味としてうまく機能しているという印象です。全体的な調味も程よく、海苔の旨味が生きています。
ピリ辛で玉子かけご飯にマッチ!セブン「有明海産味つけ海苔」
セブンプレミアム
有明海産味つけ海苔 8袋詰
実勢価格:300円
8切サイズ/48枚入り
4位はセブンプレミアムの「有明海産味つけ海苔」。 真ん中にミシン目があり、そこで切り分けると8切タイプになり、切らなけらば4切タイプになります。
セブンプレミアムの味つけ海苔は、魚醤のような風味とそれを引き立てるピリッとした後味が特徴的。バランスのよい味付けで、玉子かけご飯に合わせても美味しいと思います。