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“海苔で感動”できるなんて…スーパーで買っていい海苔、悪い海苔教えます

グルメ

香りの高さはさすが!山本山「焼海苔」

山本山
焼海苔
実勢価格:1188円

板のり(全形タイプ)/7枚入り

▼評価はコチラ
香り  : 20/20点
味の印象:19/20点
食感  :20/20点
バランス:19/20点
汎用性 :20/20点
総合得点:98/100点

2位は山本山の「焼海苔」。袋を開けた瞬間、部屋が海苔のいい香りで満たされます。1位の山本海苔店「一番摘み 焼海苔」も素晴らしいいですが、香りの高さはこちらの方が上でした。

歯切れと喉越しもよく、お味噌汁によくマッチしそうな風味でした。おにぎりはもちろん、切っておかずの横に添えるだけでも素敵な一品になりそうです!

パリッとしてスッキリ系の味わい佐賀海苔「一等級明海産佐賀のり」

佐賀海苔
一等級佐賀県有明海産 佐賀のり
実勢価格:581円

※Amazonは5袋セットの商品ページにリンクします

板のり(全形タイプ)/8枚入り

▼評価はコチラ
香り  : 18/20点
味の印象:18/20点
食感  :18/20点
バランス:18/20点
汎用性 :17/20点
総合得点:89/100点

3位は佐賀海苔「一等級佐賀県有明海産 佐賀のり」。噛むと「パリッ」という音がします。口溶けがよく、喉越しもスッキリしています。

ご飯との相性はバツグンですが、そのまま食べても十分に美味しいです。また、マグロやタイなど海鮮系の食材と合わせると、素材の風味が引き立ちそうです。

ご飯を巻いたら本領発揮!山本山「やきのり」

山本山
やきのり
実勢価格:540円

楽天市場で見る

8切りタイプ/40枚入り

▼評価はコチラ
香り  : 17/20点
味の印象:17/20点
食感  :20/20点
バランス:17/20点
汎用性 :17/20点
総合得点:88/100点

4位は山本山の「やきのり(8切りタイプ)」。何もつけずに1枚食べてみると、想像していたよりも香りが薄くて「これは本当に山本山の海苔?」と思ってしまいました。

しかし、温かいご飯を巻いて食べてみたところ、海苔のいい風味が際立って、とても美味しくなりました。「そこまで計算して焼きのりを作るなんて、さすが老舗!」と編集部一同、感動してしまいました。

ご飯を引き立てる色と風味永井海苔「磯の煌 佐賀県産」

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