「カレー風味の焼き春巻き」の作り方

・ジャガイモ 3個
・合挽き肉 150ｇ
・ほうれん草 1束
・春巻き 5枚　
（調味料）
・醤油 小さじ1
・塩胡椒 少々
・カレースパイス 大さじ1

①ジャガイモは皮を剥き一口大に切り、電子レンジで700wで約5分間柔らかくなるまでチンします。

②挽肉を炒め火が通ったら、調味料を全て入れます。

③炒めた挽肉と潰したジャガイモを合わせ、春巻きの皮にほうれん草と一緒に包みます。

④多めの油で焼けば完成です。
冷凍して作り置きも可能。前日に使う本数だけ冷蔵庫に入れておき、翌朝焼けば美味しくいただけます。