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これだけ作れればOK♡リピしたくなる「基本おかずレシピ」10選(お肉編)

レシピ

定番おかずの基本レシピをマスター!

献立の主役となる「おかず」は、美味しく作って満足度をUPさせたいですよね。

Na'mmy 今宵の一品 on Instagram: “今夜の夕飯  #お誕生日会  #ハンバーグ #スパサラ #お味噌汁  #なます #好きな物でお祝い  #栄養 #夕飯  #料理#献立 #おうちごはん #コーディネート #おうちごはんlover#献立日記…”
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その中でも、特に食卓に並ぶことの多い「定番おかず」は、基本のレシピをしっかりとマスターしておきたいところ。そこで今回は、お肉をつかった定番おかずの「基本レシピ」をご紹介します。

基本のおかずレシピ10選(お肉編)

基本のレシピ①鶏の唐揚げ

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家庭料理に欠かせないおかずNo.1といえば、やっぱり「鶏の唐揚げ」ですよね。薄力粉+片栗粉でつくる衣は、サクッとしているのにふんわり。冷めても美味しいので、お弁当おかずとしても活躍します。

本当は秘密にしたい♡激うま♡我が家の定番♡基本の唐揚げ♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/375577

基本のレシピ②ハンバーグ

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家族みんなが大好きな「ハンバーグ」は、ふっくらジューシーに仕上げたいですよね。こちらのレシピは、そんな重要ポイントを動画で確認することが出来ます。洋食屋さんのような素朴なソースもマスターしたいですね。

極旨ハンバーグ(動画あり) by 高橋 善郎 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/146490

基本のレシピ③しょうが焼き

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ご飯がパクパクとすすむ「豚の生姜焼き」はリクエストの多い定番おかずですよね。こちらのレシピのポイントは、砂糖を使わず、すりおろした玉ねぎを使って自然な甘みを出すところです。

【基本】豚のしょうが焼き(動画あり) by 高橋 善郎 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/260044

基本のレシピ④肉じゃが

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和風な献立の際の代表的なおかずといえば、「肉じゃが」ですよね。肉じゃがは、各家庭独自の味を付けやすい一品でもあるので、まずは基本のレシピをマスターして、調味料をお好みで調整するのがおすすめです。

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