⑦あさりと春雨のバター醤油蒸し
アサリの旨味をたっぷり吸った春雨が美味しいバター醤油蒸し。鍋に砂抜きしたアサリを入れて、春雨が戻ったら調味料を加えて加熱します。ネギなどの彩りを添えて完成です。
⑧春キャベツとはるさめの和え物、アジアン風
レモンやナンプラーと和えた、アジアン風味の春雨サラダです。春雨とキャベツを茹で、調味料と和えて完成です。春雨は短く切っておくと食べやすいですよ。
⑨豚挽肉と白菜のピリ辛春雨スープ
3分煮るだけでできる、簡単なピリ辛スープ。豚肉とナンプラーの旨味で出汁いらずで美味しく仕上がりますよ。野菜を切ったら鍋に水と食材を入れ、3分茹でます。火を止め、調味料で味を調えて、ねぎとラー油を加えて完成です。
⑩豚ひき肉と野菜、春雨のミニ春巻き
ヘルシーですが、春雨たっぷりでボリューム満点の春巻きです。ミニサイズの春巻きなので、お弁当にもぴったりですよ。茹でた春雨と野菜を炒め、春巻きの皮で包み、こんがり揚げれば完成です。
簡単にできる春雨レシピが活躍！
お湯で戻して使うイメージの春雨ですが、レンジでチンするだけで出来るレシピは簡単で重宝しそうですね。ぜひ試してみてくださいね！
