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おうちでエスニック!やみつき♡「パクチー」魅惑のレシピ

レシピ

パクチニスト大集合!

Hirona on Instagram: “* 台湾料理×パクチー ○烏龍茶魯肉飯 ○酢白菜とパクチーのスープ ○鶏肉と海老の汁なしパクチーワンタン ○干し豆腐と牛肉のパクチーの根炒め ○蕪とトマトのパクチーマリネ ○切干し大根とパクチーの胡椒マリネ ・ ・…”
instagram.com

エスニック料理で多用されるパクチーはクセが強く好き嫌いが分かれますが、一度ハマればやみつきになるほど魅力的な野菜です。これから暑くなる季節に、パクチーを使ったレシピでエスニック気分を高めてみては?

魅惑のパクチー絶品レシピ12選

①パクチーと海老のオイマヨサラダ

oceans-nadia.com

パクチーの独特の美味しさを味わえるのがサラダ。パクチーは海老との相性が抜群です。オイスターソース&マヨネーズで、エスニックな味付けに。(調理時間:15分)

オイマヨのエスニックサラダ by 加瀬 まなみ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/158076

②パクチーの春雨炒め

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オイスターソースを効かせた春雨の炒めものに、パクチーをたっぷり乗せてエスニック感をアップ。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの一皿です。(調理時間:10分)

ご飯がススム!ビールもススム!パクチー春雨の炒め物 by 盛りつけ師★もりたとしこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/119647

③鶏ハムのパクチー添え

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しっとりとした食感で人気の鶏ハムを、たっぷりのパクチーと一緒にいただきます。サルサ風のドレッシングにもパクチーをたっぷり入れて。(調理時間:15分)

パクチーもりもり鶏ハム by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/281884

④鶏のパクチーソーセージ

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家でもラップを使えば、ソーセージが手軽に作れます。パクチーをたっぷり入れてアジアン風味に。パクチーペーストをつけて食べてもおいしい。(調理時間:20分・肉を冷蔵庫で冷やす時間は除く)

手作り!皮なし鶏パクソーセージ by 三浦ユーク | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/334659
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