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超節約しつつ満腹に♡もやしで作る絶品メイン料理8選

お給料日前などお財布事情が厳しい時は、食費もギリギリで食卓に上がる品数も減ってしまいがち。野菜が高騰している昨今、1年通して低価格でゲットできる「もやし」は、まさに食卓の救世主と言えますよね。副菜やトッピングとして食卓に並ぶ事が多いもやしですが、今回はもやしがメイン料理になる絶品レシピをご紹介します♡

2017年1月
レシピ

給料日前でお財布ピンチ!

お給料日前になると食費もギリギリで食卓に上がる品数も減ってしまいがち。野菜が高騰している昨今、1年通して低価格でゲットできる「もやし」は、まさに食卓の救世主と言えますよね。

www.recipe-blog.jp

安いだけじゃなく栄養価も高く疲労回復、美肌効果、免疫力アップなどが期待できるんです。さらに低カロリーなのでダイエットにもぴったり。今回はそんな「もやし」を使ったボリューム満点絶品メイン料理をご紹介します♡

満腹をお約束♡もやしで作る絶品メイン料理

ふわふわ卵と豚こまともやしの餡掛けご飯

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ふわふわ卵とシャキシャキもやし、異なるふたつの食感が楽しい餡掛け丼は一皿で満足感たっぷりな一品。彩りも鮮やかで食欲をそそりますね。

最後のトッピングはネギの代わりに大葉にしたり、ピリ辛風味ならラー油をかけるなど味を変えて楽しむ事もできますよ。

ふわふわ卵と豚こまともやしの餡掛けご飯

白滝ともやしの旨辛とろみ煮

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もやしにプラスして、通年格安でゲットできる白滝を合わせたこちらのメニューは1人分130円!どちらもヘルシー食材なので、ダイエット中にもぴったりです。しっかり味付けがされているので満足感のある一品に。

白滝ともやしの旨辛とろみ煮

もやしのクリームコロッケ

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クリームコロッケにもたくさん種類がありますが、こちらのコロッケはもやしがメイン!もやしが多すぎると淡白になりがちですが、たっぷり400gも入っているのにクリーム仕立てにすることで濃厚な味わいになるんです。

もやしのクリームコロッケ

簡単節約グラタン

cookpad.com

濃厚さをプラスしてくれるクリーム系レシピはグラタンにも応用できますよ。オーブンで香ばしく焼き上げれば、もはや節約メニューとは思えないオシャレ料理になっちゃうんです♡

簡単節約グラタン

もやしシャキシャキ♡お豆腐もやしバーグ♡

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もやしと並んで節約食材に挙げられるお豆腐と合わせた和風ハンバーグは節約になるだけじゃなく、お肉だけで作るハンバーグよりもふわふわの優しい口当たりになるんです。そこに現れるもやしの食感が良いアクセントに♡

もやしシャキシャキ♡お豆腐もやしバーグ♡

たっぷりもやしのシャキシャキ豚つくね

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豚ひき肉に対して約2倍のもやしを混ぜ込むつくねは、もやしのシャキシャキ食感をしっかり感じられるメニューです。タネを混ぜながらもやしを折っていくので包丁がいらず、洗い物も最小限で済むのは嬉しいですよね。

たっぷりもやしのシャキシャキ豚つくね

カリもち❤ニラもやしチヂミ

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材料をしっかり混ぜて火にかけるだけで完成の簡単レシピは「あと一品欲しい!」なんていうシーンにも活躍してくれそうですね。スキレットで焼く事で焼き目もカリカリに仕上がりますよ。

カリもち❤ニラもやしチヂミ

もやしと豆苗の豚チーズ塩春巻き

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緑のお野菜が高くなっている中、豆苗はいつも安く手に入るお助け食材ですよね。そんな豆苗ともやしを合わせて作る春巻きはボリュームたっぷり。チーズをインすることで深い味になりますよ。

もやしと豆苗の豚チーズ塩春巻き

節約レシピでも満足感たっぷり♡

副菜やトッピングとして食卓に並ぶ事が多いもやしですが、工夫次第で立派なメイン料理になるんです。安くてヘルシー、だけど満足感たっぷりなんて夢のような食材ですね。

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どれも絶品なレシピばかりなのでお財布がピンチな時だけじゃなく、あなたの大好物の一品になるかもしれませんよ♡

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