「もやし」でラクラク節約！10分以内で作れる「神コスパおかず」16選

もやしは、節約食材として人気の野菜ですよね。いつでも安く買えて、お料理に入れるだけでかさ増し効果があり、ラクに節約できるのが最大の魅力。包丁不要でさっと使えるので、コスパもタイパも神レベルです。

今回は、安いもやしをたっぷり使って10分以内で作れる「神コスパおかず」を厳選。お肉とおいしく合わせたおかず、もやしと他の食材でさっと作れる副菜、もやしと調味料だけで完成するラクラク副菜をご紹介します。

もやしと豚バラ肉を旨辛い味噌だれでこってり炒め合わせた一品です。豚肉は柔らかくとろとろ、もやしはシャキシャキの仕上がり。定食屋風の味付けで、ご飯がもりもり進みますよ。翌日までおいしくいただけます。

忙しくて食事作りが面倒な日におすすめのレシピです。耐熱皿にもやしと豚バラ肉を交互に乗せていき、レンジで酒蒸しにしましょう。火が通ったら、旨みたっぷりのポン酢だれと刻みねぎをかければ出来上がりです。

豚バラ肉でもやしをくるくる巻いて韓国風に仕上げた肉巻きレシピ。こってり甘辛い味付けで、もやしのシャキシャキ食感がたっぷり楽しめます。節約おかずなのに、やみつきになるおいしさでご飯にも良く合いますよ。

豚こま肉と小松菜にもやしを入れてかさ増しし、春雨と炒め合わせた一品。もやしが半袋ほど残っているときにおすすめのレシピです。焼き肉のたれとオイスターソースベースのコク旨な味付けで、食べ応えも満点。

鶏むね肉ともやしと調味料だけでさっと作れる神コスパおかず。にんにくと生姜のきいた旨みたっぷりの味わいに仕上がります。節約食材として最強の組み合わせなので、お財布ピンチの夕食に大活躍すること間違いなし。

柔らかい鶏むね肉とシャキシャキもやしに、濃厚な味噌だれを絡めた一品です。しっかりした味付けでご飯に良く合い、日持ちするのも嬉しいポイント。お弁当にもおすすめで、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。