「もやし」でラクラク節約！10分以内で作れる「神コスパおかず」16選

ピリッと唐辛子をきかせたシンプルな味付けがおいしい、簡単もやしナムル。レンチンして水気を切り、醤油と鶏がらスープとごま油で調味します。輪切り唐辛子でピリ辛く仕上げるので、お好みの辛さに調節可能です。

もやしと調味料だけで作れる、カリカリ食感の香ばしい一品。調味料とすりおろしにんにくを混ぜ、片栗粉をまぶしてからフライパンでこんがり焼き上げます。おつまみにぴったりで、ポン酢をつけてもおいしいですよ。

もやし2袋で、たっぷり4人分の韓国風サラダが作れます。熱湯で1分ゆでて粗熱を取り、にんにくとごまの風味豊かな合わせだれを和えるだけ。とても簡単なのに、居酒屋のような満足感のある味わいに仕上がります。

節約野菜の王者「もやし」は、圧倒的にコスパが良くて幅広く使い回せる魅力的な神食材です。高い食材を買い控えたいときは、かさ増し食材や副菜用としてどんどん取り入れて、上手に節約してくださいね。