安い「もやしと豆苗」で大満足！おいしく節約できる「神コスパおかず・スープ」16選

どの野菜を見ても高すぎるという日は、もやしと豆苗を上手に活用しませんか？もやしや豆苗だけでは節約感が思い切り出てしまうので、他の食材と合わせておいしく仕上げるのが上手な節約ポイントです。

今回は、安い「もやしと豆苗」のおいしさや食感を生かせる「神コスパおかず・スープ」をバリエーション豊富にご紹介します。節約したい日のお食事にとてもおすすめなので、どんどん活用してくださいね。

もやしに人参と冷凍ほうれん草を混ぜ合わせた和風ナムル。塩昆布とごま油だけで味がピタリと決まるので、味付けするのが面倒なときにもおすすめです。安い3種類の野菜を組み合わせるだけで彩りもぱっと映えますよ。

小松菜やハムなど旨みの濃い具材にもやしを入れて上手にかさ増しした和風サラダ。味噌入りの麺つゆだれがおいしくて食材それぞれの味わいや食感が楽しめます。節約感を出さずにコストを抑えられて、風味も豊かです。

もやしにカニカマや韓国海苔をプラスした、やみつきになる旨さの副菜です。にんにくと酢をきかせてさっぱり仕上げるヘルシーな一品で、箸休めにぴったり。レンチンして和えるだけで、ささっと用意できますよ。

もやし以外の野菜をできるだけ使いたくないときは、ツナ缶や塩昆布を合わせてみませんか？こちらは、レンジ調理でさっと作れて箸が進むナムルレシピ。お好みで振る刻みねぎはパック入りのものが安くておすすめです。

旨みが濃い冬ブロッコリーに、安いもやしを合わせた和風サラダ。ブロッコリー半株で3人分作れるので、1株まるごと使うより上手に節約できます。残りをメイン料理に使い回せば、かなりコスパの良い食事になります。

さっと1分レンチンした豆苗に、ちくわと切り干し大根を混ぜ合わせた和風サラダ。マヨネーズとポン酢のたれで、すっきりおいしくまとめます。安い食材ばかりなのに、食感と味わいが豊かで栄養もたっぷりですよ。