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マンネリ回避!家族が喜ぶ「残りものリメイクレシピ」特集

レシピ

脱・マンネリ!

自宅で過ごす時間が増えて、日々のレシピがそろそろマンネリ化する頃。新しいレシピに挑戦するのも面倒になって、ついつい残りもので簡単に済ませてしまうこともあるのではないでしょうか。

minori_katagiri on Instagram: “朝ごはん🍚 . . ・ぶり大根でチャーハン ・なめこと桜海老のお味噌汁 . . 残っていたぶり大根を細かく切って、煮汁を煮詰めてごはんと卵を加えただけのリメイクチャーハンです🐟 地味色だけど大根にしっかり味染みてておいしかった🙌 . . @kitchengram_jp…”
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残りものでも、ちょっと工夫するだけで美味しいアレンジレシピが完成します。難しい工程も、特別な材料も必要なしでマンネリを回避する!そんな「残りものリメイクレシピ」をご紹介します♡

定番レシピを美味しくリメイクする

①残った“肉じゃが”は「カレー」に

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いつも少しだけ残りがちな肉じゃが。残った肉じゃがはそのままカレーの具にしてしまえば、たっぷり煮込んで寝かせたカレーにも負けない美味しいカレーが完成します。(調理時間:1分)

肉じゃがカレー。~リメイクレシピ~ by きよみんーむぅ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/374334

②残った“カレー”は「ポテトグラタン」に

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カレーは冷凍もできて便利ですが、何日も続けて食べていると飽きてしまいますよね。カレーに飽きたら、ホワイトソースやチーズを重ねてオーブンで焼き目を付ければ、絶品グラタンに大変身します。(調理時間:20分)

クリーミー!カレーのポテトグラタン。残り物カレーをアレンジ♪ by いがらしかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/376630

③余った“味噌汁”と“カレー”で作る「カレーうどん」

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ついつい食卓で余りがちなのがカレーとお味噌汁。一緒にしてしまえば、美味しいカレーうどんが完成します。最後に大さじ一杯だけ牛乳を入れると、まろやかに仕上がります。(調理時間:5分)

残りカレーと残り味噌汁で美味しいカレーうどん。 by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/141699

④残った“ひじきの煮物”は「炊き込みご飯」に

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煮物はたくさん作った方が美味しいですが、ついつい残りがち。残ったひじきの煮物は炊き込みご飯にすれば、冷凍もできて保存も簡単です。(調理時間:5分 置く時間と炊飯時間はのぞく。)

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