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具がゴロゴロ♡冷凍保存可能な「美味しい混ぜ&炊きこみご飯」10選

レシピ

多めに作って冷凍保存。毎日が楽に!

自粛生活が続く中、「子どものお昼ご飯を用意して行かないと…」「帰ってから時間がない…」という方も多いのではないでしょうか。

erecipe.woman.excite.co.jp

そこで、冷凍保存可能な「具がたっぷり入った混ぜご飯」レシピをご紹介します。肉・魚・野菜、栄養たっぷりで、お腹も満たさせる美味しいご飯ばかり。多めに作って冷凍保存すれば、毎日が楽になります。

「混ぜ&炊きこみご飯」保存のワンポイントアドバイス

冷凍保存する場合、ラップで包み、フリーザーバッグに入れてください。

ちおり on Instagram: “⁑ ⁑ 冷凍ごはんでこんばんは🌜 ⁑ ⁑ ☆鶏ごぼうご飯 ☆高菜チャーハン ☆ラーメンスープの炊き込みご飯 ☆鮭とコーンのうま塩バターごはん ⁑ ⁑ 臨時休校中の娘達のお昼用に作りました。 ⁑ 前回同様、解凍方法も載せてあります😊 具入りご飯は1つ180〜190gで…”
instagram.com

このとき、まだご飯が熱いままラップに包むのがポイント!冷めると水分が飛んでしまい、解凍した時にパサパサになりやすいです。温かいごはんの蒸気ごと包めば、解凍してもふっくらとした仕上がりを保てますよ。

具たっぷりの混ぜご飯レシピ10選

①豚バラコーンのガーリックペッパーライス

oceans-nadia.com

ボウルに炊き立てごはんと炒めた具材とバターを加えて均一に混ぜるだけの簡単混ぜご飯。豚バラにガーリックと黒胡椒でパンチのある味付けで、男性にも大好評間違いなし!仕上げのバターでコクと旨味が増します。

豚バラコーンのガーリックペッパーライス by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/391281

②キンパ風混ぜごはん

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韓国風焼肉に沢庵の甘塩っぱさがクセになるやみつき混ぜごはんです。海苔で包んでキンパ風おにぎりにしても美味しいです。冷凍する場合は沢庵は入れずに保存して、食べる時に入れるようにしてみてくださいね。

最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/391286

③鶏ごぼうご飯

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鶏肉とごぼうを一緒に炒めてしっかり味付けして炊飯することで、コクと風味が増します!冷凍する場合は、ラップで包んでフリーザーバッグに入れ1ヶ月以内に食べてくださいね。

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