無料の会員登録をすると
お気に入りができます

奇跡の断面♪ おうちで作る「お花フルーツサンドイッチ」のレシピ

レシピ

キウイは両端の固い部分を切り落とし、ナイフで5mmほどの薄さに切ります。ほか2つのフルーツサンドで茎に使うため、残った分はお皿に取り分けておきましょう。

3. マスカットを半分に切る

Photo by きたやまあさみ

マスカットは、ナイフで縦半分に切ります。こちらのパーツは、お花の葉の部分に使用します。

4. ホイップクリームを食パンに塗る

Photo by きたやまあさみ

少し固めに泡立てた(泡だて器を持ち上げたとき、角がピンと立つくらい)ホイップクリームを食パン全体に塗ります。

5. ホイップクリームで食パンのまわりをふち取る

Photo by きたやまあさみ

残ったホイップクリームを絞り袋に入れ、食パンのまわりをふち取るように絞り出します。写真のように真ん中を横断するように絞っておくと、花と茎のバランスの目印になりますよ。

6. いちご(花)とマスカット(葉)、キウイ(茎)をのせる

Photo by きたやまあさみ

チューリップ型に切ったいちごとマスカット、キウイをのせます。マスカットは葉っぱらしく見せるため、少し斜めに置いてくださいね。

フルーツがグラついてしまうときは、隙間をクリームで埋めると固定されます。

7. ラップで包み、冷蔵庫で3時間以上冷やす

Photo by きたやまあさみ

もう片方の食パンをかぶせ、手で軽く押してなじませます。ラップで包み、冷蔵庫で3時間以上冷やしましょう。

切り取り線をマジックペンで書いておくと、切る方向を間違える心配がありません。

8. 半分に切る

Photo by きたやまあさみ
オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ