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破格すぎ!業スー「マックの1/5価格」で食費節約!朝食の定番を「まさかの主役アレンジ3選」

レシピ

こんにちは。お料理することそして食べることが大好きな、ヨムーノライターの宮内有紀子です。

アレンジ2:ハッシュドポテトピザ

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材料(2人分)

・ハッシュドポテト…2個
・玉ねぎ…中1/6個(薄くスライスする)
・ウインナー‥1本(5mm幅の輪切りぶに)
・ピーマン…1/2個(薄く輪切りにする)
・ミニトマト…2個(4等分にカットする)
・ピザソースorケチャップ…大さじ2
・ピザ用チーズ…30g
・サラダ油…大さじ1

作り方

(1)フライパンでサラダ油を熱し、ハッシュドポテトを両面焼く

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(2)一旦火を止め、①にピザソースorケチャップを塗り、玉ねぎ→ウインナー→ミニトマト→ピーマン→ピザ用チーズの順にのせる

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(3)蓋をして弱火でチーズがとけるまで焼いたら、できあがり

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具材に変えて、自分好みのピザにするのも楽しいですよ。
食事として食べるのはもちろん、おやつとしてもおすすめです!

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アレンジ3:ハッシュドポテトグラタン

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材料(2人分)

・ハッシュドポテト…2個
・ウインナー…2本(5等分にカットする)
・玉ねぎ…中1/4個(薄切りにする)
・生しいたけ…2個(薄切りにする)
・バター…15g
・小麦粉…15g
・牛乳…150cc
・コンソメ…小さじ1
・塩・コショウ…適量
・ピザ用チーズ…50g
・みじん切りパセリ…お好みで

作り方

(1)フライパンにバターを溶かし、ウインナー・玉ねぎ・生しいたけを炒める

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(2)玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を振り入れて手早く炒め牛乳とコンソメを加えて混ぜる

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(3)とろみがついてきたら、塩・こしょうで味を調える
(4)耐熱容器にハッシュドポテトを並べ、③を乗せてピザ用チーズをかける

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(5)230℃に予熱したオーブンで、約15分焼いたらできあがり

お好みで、みじん切りパセリをかけてください。

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※焼いている時に焦げ目がついてきたら、アルミホイルをかぶせて焼いてください。
※焼き時間は目安です。お使いのオーブンによって異なりますので、調整しながら焼いてください。
※オーブンから取り出す時は、とても熱くなっているので火傷に気を付けてください。

パンと一緒に夕飯のメインおかずにしたり、もう1品欲しい時の副菜にしても良いですよ!

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