レスキューおかずで献立をラクに♡
献立の品数を増やしたいけれど、バタバタと忙しい日や、疲れが溜まっている時など、どうしても難しい時がありますよね。
そんな時に役立つのが、たった５分の作業時間で作れてしまう「レスキューおかずレシピ」なんです。今回は、身近な食材で作れるものばかりをピックアップしました。早速チェックしましょう。
レスキューおかずレシピ11選
①油揚げともやしのお好み風
熱湯を回しかけたもやしを油揚げに詰め、トースターで焼き上げるだけのお手軽レシピです。ソース＆マヨネーズや鰹節など、お好み焼き風に仕上げて頂きましょう。（調理時間：５分）
②もやしとお揚げのピリ辛炒め
「お揚げ＆もやし」といった同じ食材を使っても、調理方法を変えるだけで副菜のレパートリーが増やせます。醤油・酒・みりん・砂糖・豆板醤を合わせた調味料で、甘辛いお味に仕上げましょう。（調理時間：５分）
③ツナ缶まるごと人参しりしり
ツナ缶をまるごと１缶つかった人参しりしりのレシピです。冷蔵庫で４日間保存することも出来るので、作りおきにもばっちり。お弁当のおかずにも使えますね。（調理時間：５分）
④キムチきゅうり
きゅうりを切ったら、キムチと調味料と合わせるだけの超特急レシピです。作ってから食べるまでに時間があく場合は、キュウリから水が出るのを防ぐために、キュウリの塩もみをしましょう。（調理時間：５分）
⑤ピーマンの塩こんぶ炒め
「細切りにしたピーマン」と「塩こんぶ」を順に炒め、マヨネーズを加えた"ふわふわ半熟状態"のたまごを炒め合わせるだけの簡単レシピです。塩こんぶの塩分とマヨネーズだけで、味付けいらずなのが嬉しいですね。（調理時間：５分）
⑥大葉の和風トマトサラダ
ざく切りにした「ミディトマト」にたっぷりの「大葉」を和えたサラダ。ポン酢・オリーブオイルを１：１加えるだけの味付けだから、覚えやすいですね。（調理時間：１分）
⑦糸コンのツナキムサラダ
カロリーが気になる日にオススメな副菜がこちら。糸こんにゃくにツナ缶を加えたヘルシーサラダです。サラダの油分もツナ缶のオイルのみ。糸こんにゃくのアク抜きもレンチンだから、とってもお手軽に作れます。（調理時間：５分）
