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[素人からプロ並みに]いつもの料理の見た目を変える3つのポイント

レシピ

料理の盛り付け次第で、食べる前から食欲をそそられた経験はないでしょうか。私達は、舌で感じる以外にも見た目や匂いからも料理のおいしさを判断します。今回は、定番メニューのマンネリ化を防ぐ、盛り付けのポイント3つを紹介したいと思います。

「美容のために!レモン果汁でちらし寿司」のレシピはこちら

レシピ3:ハンバーグのホイル焼き

ハンバーグは定番の人気メニューですよね。いつものハンバーグをホイル焼きにすることで、ウキウキ感を創り出します。

「ハンバーグのホイル焼き」のレシピはこちら

盛り付けを楽しむメリット

メリット1:早食いを防ぐ

日頃から盛り付け方を工夫する習慣をつけると、食べる際も空腹を満たすだけでなく、食事の見た目を楽しむことができるため、早食いを防ぐことができます。

メリット2:栄養バランスが自然と整う

野菜不足の方は、赤色、黄色、緑色などカラフルな料理を意識することで自然と野菜量も増えて、栄養バランスが整いやすくなります。

【使い方いろいろ】旬の枝豆をおいしく味わう!おすすめレシピ5選

まとめ

盛り付けから楽しもう

いつもの何気ないメニューでも、楽しみながら盛り付けを工夫してみましょう。その結果、料理に華やかさが増し、健康にもよい影響を与えるかもしれません。今回紹介した3つのポイントを参考に、今日から盛り付け方を変えてみてはいかがでしょうか。

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