旦那さんも絶賛♡ご飯もお酒もすすむ「新・定番おかず」レシピ13連発

定番の牛肉の炒め物に飽きた時は、トマト炒めにして洋風おかずにするのがおすすめ。簡単なのにグルメな味わいで、家族から高評価を得られそう。ご飯がもりもりすすむおかずです。

むき海老とはんぺんで作るつくねは、やみつき必至の定番おかず。ちょっぴり手間はかかりますが、頑張る価値ありの美味しさを実現できます。大葉の風味も抜群に効いていて、お酒にもよく合います。

ちょっと節約したいな思ったときにおすすめのさっぱりおかず。和風味に炒めた豚バラ肉ともやしの上に、大根おろしをのせれば完成！豆板醤を加えるのが、旨味アップのポイント。食べ応え抜群です。

鮭とじゃがいもを味噌風味の甘口の照り焼きにした一品。「これ美味しいね！」が聞ける、マンネリ打破にぴったりのレシピです。ご飯がもりもり進みます。

鶏むね肉の挟み焼きのレシピです。とろ～りチーズ×さっぱり大葉の絶妙なバランスがたまりません。焼いた時に出てしまう水分を、あらかじめブライン液で吸っておくことでしっとり食感のごちそうむね肉に仕上がります。おもてなしレシピにも◎。

豚こま肉と定番野菜で作れる絶品プルコギです。丼にしても、サンチュなどの野菜で包んで食べてもおいしくいただけます。豚こま肉は事前に漬け込み、しっかり味に仕上げるのが鍵。