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『わかったさん』とつくるvol.3 ふっくらレモンドーナツ編

レシピ

童話「わかったさんのおかしシリーズ(全10巻)」の物語で描かれる、おいしそうなお菓子のレシピ。幼いころ、魅了された人も多いのではないでしょうか。30周年の記念として出版された「わかったさんとおかしをつくろう!(全3巻)」をもとに、つくるの大好き、食べるの大好きなカメラマンが実際に、物語の中のお菓子を再現してみました。

わかったさんシリーズ

以前、「読むものづくり」の連載でご紹介したわかったさんの新刊本。30周年の記念に出版されたこの絵本は、全編フルカラーでお菓子のレシピがたくさん掲載されています。
カラーになったことで、一層おいしそうなお菓子の数々。これは、つくらずにはいられません。

このおいしそうなお菓子をぜひ再現してみたいと、「わかったさんとつくる」という連載がスタートしました。第1回目は「懐かしい固めのプリン」、第2回目は「ふんわりホットケーキ」に挑戦したところSNSでたくさんの方に「そっくり!」「懐かしい!」と、うれしいお声をいただきました。

懐かしい固めのプリン
ふんわりホットケーキ

今回もわかったさんのレシピを参考に、できる限りイラストに「そっくり」なものをつくっていきたいと思います。

似せるためのポイントもご紹介するので、みなさんもぜひ本とあわせて参考にしてみてくださいね。

わかったさんとつくるレモンドーナツ

3回目となる今回挑戦するのは、『わかったさんのこんがりおやつ』に載っている「レモンドーナツ」です。

まあるいフォルムがかわいいドーナツ。過去に一度だけ手づくりしてみたのですが、そのときはしっかりと膨らまず、べちゃっとした仕上がりで大失敗…。

手順はシンプルながら、「なかなか難しいものだな…」と感じていたのですが、今回、わかったさんの力を借りて再挑戦してみようと思います。

イラストのようなふっくらとしたまあるいドーナツを目指します。

「揚げもの」ということもあり、ややハードルを高く感じるかもしれませんが、今回つくるドーナツも手順は本当にシンプルなので、特別な材料は必要ありません。

まずは材料を混ぜていきます。バターを滑らかになるまでかき混ぜたら、砂糖と合わせよく混ぜます。

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