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なめらか食感♪黒みつきな粉の牛乳プリン

レシピ

材料(2個分)

牛乳 ... 300cc

きな粉 ... 30g

グラニュー糖 ... 30g

粉ゼラチン ... 5g

水 ... 大さじ1杯

トッピング

黒みつ ... 適量

きな粉 ... 適量

下ごしらえ

・粉ゼラチンは水でふやかします。

作り方

1
鍋に砂糖、きな粉を入れ、牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜます。沸騰直前まで温めます。
2
火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
3
バッドに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
4
スプーンですくい、器にもりつけたら黒みつ、きな粉をかけて完成です。

コツ・ポイント

・きな粉がダマにならないように、牛乳は少しずつ加えてください。
・牛乳は沸騰させないよう、気をつけてくださいね。

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