コストコの隠れ人気パン。「バラエティーフォカッチャ」のおすすめアレンジレシピ

フォカッチャは基本的にオリーブオイルを浸しながら食べます。このとき使うのは、生食できるEX（エクストラ）オリーブオイルがおすすめ。オリーブオイルの表記でよく見かける、EXとはエクストラのことです。

食べてみるとよくわかるのですが、フォカッチャは本当にオリーブオイルと相性がいいんですね。フォカッチャとEXオリーブオイルは切っても切れない関係です。どちらもイタリアを代表する食べ物ですからね。

パリっとした生地の外側に対し、中はしっとりしています。生地は目が詰まっていて、みっちり感あり！噛めば噛むほど小麦の旨みが広がるフォカッチャです。

プレーンなメディタレーニアンはパスタ・肉料理・魚料理、どんな食事にも合うと思いますよ。お皿に残ったソースを拭うのにも持ってこいでしょう。

緑色のイタリアンとオレンジ色のプロバンスは、それぞれのフレーバーがしっかりしていて、例えるならソースを絡めたパスタのような感じです。単品で軽食としても楽しめる味わいですよ。

ピザの原型といわれているフォカッチャ。ならばまずはピザを試してみようということで、実際に作ってみました。土台はオレンジ色のプロバンス。生地にトマトフレークやバジル、タイムが練り込まれているので、トマトソースは必要ありませんよ。

スライスしたフォカッチャに具材を並べるだけで完成するオープンサンドは、テクニックなしで作れて簡単に食卓が華やぐ、便利なアレンジです。フォカッチャそのものに色が付いているので、想像以上に華やかな見た目ですよ。

フォカッチャをスライスし、具材を並べたら、上下違う色のフォカッチャでサンドします。半分に切ると断面はご覧の通り！とてもかわいいサンドイッチができあがりました。ちなみに、このサンドイッチはオープンサンドをさらにアレンジしたものです。少しの工夫で、違う料理に変身しちゃいますよ。

コストコの「バラエティーフォカッチャ」は9個入り。一度で食べきることは、ほぼないと思います。余った分は冷凍保存しましょう。個別にラップで包み、さらにジップ付きの袋に入れて冷凍庫へ。

筆者が試したところ2週間ほどはおいしさをキープできましたが、なるべく早めに食べきることをおすすめします。

コストコのオンラインショッピングサイトはとても便利ですが、残念ながら「バラエティーフォカッチャ」の取り扱いはありません。直接倉庫店へ行って購入しましょう！ぜひ倉庫店で焼きたてのフォカッチャを入手してくださいね。

香り高く本格的な味わいが楽しめるコストコの「バラエティーフォカッチャ」。使い勝手がよい形をしていることもあり、思っていたよりもアレンジしやすかったです。

このクオリティーのフォカッチャが1個100円足らずで買えるのはコストコならでは。これからも注目していきたい食事系パンでした。