チャンプルからサラダまで！ゴーヤの美味しい食べ方７選♡

鳥の唐揚げを作る要領で、醤油、酒、生姜、にんにくで下味をつけたあと片栗粉をまぶして焼きます。表面はカリッと中は絶妙な塩加減でやみつきになるひと品です。ビールのお供にいかがでしょう。

苦いイメージで敬遠している人も多いゴーヤですが、しっかりと下処理をすると旨味を閉じ込めておいしく食べることができます。せっかくの季節なので様々な調理法で旬のゴーヤを堪能しませんか。