忙しいママの献立1週間！15分で作れる「メイン＋サイドディッシュ」レシピ

とにかく時間がない、仕事や育児でヘトヘト...そんなときは、パパッと作れる夕飯メニューが理想ですよね。そこで今回は、15分以内でメインおかずとサイドディッシュが作れる1週間分の献立をご紹介していきます。

家族も大満足の美味しいレシピばかり。もちろん、“手抜き感”はゼロです！ぜひ参考にしてみてください。

週の始まりは、身体が喜ぶ和食でスタートしましょう。ほっこり美味しい食事を囲めば、家族団らんのひと時が楽しめそう。

みんな大好き豚バラ大根は、大根をレンチンしておくのが時短のコツです。炒め煮でもしっかり味が染みて、本格的な味に仕上がります。同時に半熟卵を作りトッピングすると、栄養価も食べ応えもアップします。

なすを1本ずつラップに包み2分レンチン。適当な大きさにさいて、みじん切りした長ネギと調味料に絡めれば完成です。お酢を使った、夏にぴったりのさっぱりな味わい。お酒のお供にも喜ばれますよ。

火曜日は、子どもが大好きなバター風味やカレー風味のおかずで乗り切りましょう。美味しくて食べやすい味付けなら、野菜をたっぷりいれても食べてもらえますよ。

鮭ときのこをクッキングシートで包み、レンチン4分で出来上がる簡単メインおかず。レモン×バターの爽やかで濃厚な風味は子どもウケも抜群。冷蔵庫の残り野菜を加えたり、調味料を変えたりとアレンジも簡単です。