最短15分で2品完成！忙しい日をラクに乗り切る◎1週間の時短献立レシピ

何かと忙しい日が続くと食事作りが面倒になってしまいますよね。でも、おうちごはんはとても経済的なので、出費がかさむ新生活をスタートさせるには必須です。簡単に作れる2品献立でラクに乗り切りませんか？

今回は、最短15分でラクに2品作れる「1週間分の献立レシピ」を特集してお届けいたします。もう一品に便利な作り置きレシピも合わせてご紹介しますので、ぜひ新生活の食事作りに役立ててくださいね。

調理時間：メイン10分＋サブ5分

豚こま肉やもやしなど、安い食材でぱぱっと作れる簡単な炒め物です。ニラや卵も入って栄養たっぷりに仕上がり、ワンパンで作れるのでとてもお手軽。お肉も野菜もたくさん食べられて、ごはんがもりもり進みます。

小松菜をレンチンして、中華風のごまだれで和えた簡単副菜。アクの少ない小松菜を使う場合は水にさらす工程を省いてもかまいません。すりごま多めで香ばしい、食材ひとつと調味料だけで作れる栄養豊かな一品です。

調理時間：メイン10分（漬け込み時間を除く）＋サブ3分

大葉の香りをまとった柔らかい鶏むね肉が楽しめる簡単おかず。マヨネーズ醤油だれでコーティングしてから焼くので、パサつかずしっとり仕上がります。ワンパンで手軽に作れてヘルシーなのも嬉しいですね。

メインの鶏肉を漬け込んでいる間にさっと作れるスピード副菜。長芋を切って、鰹節と炒りごまと調味料を和えるだけで出来上がります。味が馴染むとおいしいので、メインが完成するまで冷蔵庫で冷やしておきましょう。

調理時間：メイン10分＋サブ3分

木綿豆腐と少量の豚ひき肉を使ったレンジ調理でラクに作れる麻婆豆腐。焼き肉のたれや豆板醤をベースにした味付けでコク旨な味わいに仕上がります。豆腐の水切りをしたら、耐熱ボウルひとつで出来上がりますよ。