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まるで調味料の宝石!カルディ「ゆず胡椒ビーズ」で映えるおつまみアレンジ

グルメ

カルディで販売されている、“食べられる” ビーズ玉。この記事では「ゆず胡椒ビーズ」をご紹介します。香り・辛み・色みの3拍子そろった秀逸アイテムは、おいしく映える食卓を演出!いったいどんな味わいなのか、実食レビューでお届けします。

そばと一緒にビーズをすすれば、ゆずの香りがふわり。めんつゆとゆず胡椒も好相性です。お好みで、刻みのりをそえてもおいしいですよ。

2. ピリっと刺激的!トマトと豆苗のだし浸し

Photo by akiyon

湯むきしたミニトマトとゆでた豆苗を交互に重ね、白だしを加えた「だし浸し」。ゆず胡椒ビーズをトッピングすれば、ピリっとした辛みが効いた色鮮やかなひと品の完成です。

ビーズはだしに浸っても溶けないので、食べるたびに新鮮な風味と辛みを楽しめますよ。このほか、生野菜サラダにトッピングするのもおすすめです。

3. おつまみにちょいのせ!厚揚げとカマンベールのオードブル

Photo by akiyon

カマンベールチーズと厚揚げを、トースターで焼いて醤油をたらり。最後にゆず胡椒ビーズをトッピングして、ゆずの香り高いオードブルを作りました。

醤油とゆず胡椒の相性がよく、色合いも一気に華やぎます。このほか焼鳥にトッピングするのもおすすめ!いつものおつまみにちょいのせして、ゆず胡椒の上品な風味を楽しんでくださいね。

購入はオンラインがおすすめ

「ゆず胡椒ビーズ」などのビーズシリーズは、カルディで見つけられないことも多い商品。その場合は、カルディの公式オンラインストアや、田丸屋本店の公式オンラインショップである楽天市場での購入をおすすめします。

たいへん人気があるので、見つけたらお早めに!

購入はこちら|カルディ オンラインストア
購入はこちら|楽天市場

ゆず皮より華やか、そして使いやすい

Photo by akiyon

鮮やかな色合いで、ゆずの風味が際立つ「ゆず胡椒ビーズ」。ゆずが出回らない季節でも、ゆずの皮を少し剥いて飾る感覚で手軽に使えるところが便利です。

おもてなし料理や、お正月などのあらたまった席にも活躍しそう!ぜひ冷蔵庫にひと瓶保存して、いろいろなシーンで活用してくださいね♪

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