［朝は卵で決まり！］パワフルな毎日を過ごすために！卵を使った1週間献立

金曜日は「明日から休日」という方が多いですよね。仕事をしっかりこなして良い週末を過ごすためにも、体を温めて活動モードにする、卵を入れた雑炊がおすすめです◎

主食：キノコ雑炊
副菜：小松菜と納豆のねばねば和え
デザート：水切りヨーグルトのレンチンりんごコンポートのせ

土曜日は、下茹でしておいた小松菜と卵を使った二色丼に。バターを使った洋風の炒り卵と、かつお節と醤油で和えた和風の小松菜の相性は抜群！朝からしっかり食べて、休日を楽しみましょう。

主食：クイック二色丼
副菜：やわやわカブと海藻のサラダ
汁物：鶏肉とキャベツのおかずスープ
デザート：オレンジ

ゆったりと過ごしたい日曜日の朝には、ちょっとオシャレにエッグスラットはいかがですか？カフェで食べるイメージのエッグスラットですが、意外と作るのは難しくないのです。時間のある日曜日の朝だからこそ、平日には作れない料理に挑戦してみましょう！

主食：ライ麦パン
主菜：難しくない！エッグスラット
副菜：今日はきのこが主役!!きのこのガリバタソテーのっけサラダ
ドリンク：スパークリングフルーツウォーター

卵を使った朝食におすすめの献立を1週間分ご紹介しました。「朝からこんなに作れそうにないな…」という方は、まずは紹介した献立の主食・主菜だけでもOKですよ。

ごはんだけ、パンだけといった朝食では、たんぱく質が不足してしまいます。手軽にとれてお財布にも優しい卵をフル活用して、パワフルな1日を過ごしましょう！

【参考文献】
・e-Stat／小売物価統計調査（動向編）2019年
（https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&layout=datalist&toukei=00200571&tstat=000000680001&cycle=7&year=20190&month=0）※閲覧日：2020年7月25日

・e-Stat／小売物価統計調査（動向編）／主要品目の東京都区部小売価格：昭和25年(1950年)～平成22年(2010年)
（http://www.stat.go.jp/data/kouri/doukou/3.html）※閲覧日：2020年7月25日）