約4年たっても現役で使えています
購入から約4年たった今（2020年）ももちろん現役です！先日は、棒餃子を焼きました。
焼き目もキレイについてとっても美味しく仕上がりましたよ。これからも使っていきます。
お手入れが思ったよりもラク
「極 JAPAN 炒め鍋」の素晴らしいところは、お手入れもラクだという点。
1. フライパンの具材をお皿に移し替える
2. ペーパータオルやキッチンペーパーなどで油をふき取る
3. たわしでゴシゴシ洗う（洗剤不要・こびりつきがひどい時は、お湯を入れてしばらく放置し、木べらなどでこそげ落とししてもOK）
4. 水滴をふき取る
鉄製フライパンってお手入れが面倒！と思っていましたが、慣れるとむしろテフロン加工のフライパンよりもラクだと思いました。コーディング加工されていませんので、たわしでゴシゴシと洗っていいのが◎。
洗剤なしでもキレイになるのも、個人的には嬉しいポイントです。
鉄製フライパン「極 JAPAN 炒め鍋」のイマイチなところ
良いところまで目を向けてきましたが、もちろんイマイチなところもあります。……といっても、たった1点だけですが。
イマイチなところは
「フライパンが重い」
という点です。
今ではできるようになりましたが、鉄製フライパンはとにかく重い！体感としてはテフロン加工のフライパンの1.5倍くらいの重さはあると思います。慣れないうちはフライパンを振るのができませんでした。そのうちに力がついて問題なくなりましたけれども……。
フライパンの重さを克服したら、あとは不満は出てきません。
もうテフロン加工のフライパンには戻れない……！
鉄製フライパンを使い始めて約4年。あまりにも使い勝手がよく、料理も美味しく、お手入れもラクチンなことから、鉄製フライパンを手放せなくなりました。
もうテフロン加工のフライパンに戻る事はないでしょう。
紹介した商品はこちら
リバーライト 極 JAPAN 炒め鍋 30cm 8,250円（税込）
※販売サイトによって価格は異なります。
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